2024/27/02
北緯二十四 | 艾美生乳捲
北緯二十四 | 艾美生乳捲
必吃的經典招牌款!
特選級日本北海道生乳
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頂級法式焦糖布蕾
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輕盈鬆軟蛋糕體
Le salé nous nourrit, le sucré nous réjouit. 鹹食養人,甜食悅人。
Pierre Hermé-甜點界畢卡索 法國甜點大師艾美生乳捲
採用特選級「日本中沢乳業的生乳」作為原料。
源自高品質的日本北海道乳源,以濃郁的芳醇乳香和清爽細緻而聞名。
源自高品質的日本北海道乳源,以濃郁的芳醇乳香和清爽細緻而聞名。
內餡則以主廚鍋熬特製的「頂級法式焦糖布蕾」作為一大亮點,
只選用大溪地香草莢與高品質雞蛋,搭配經典法式焦糖醬,
不論是溫度控制或是內餡攪拌技巧等關鍵步驟,
都經過層層測試及調整,才將艾美生乳捲完美呈現。
濕潤卻又輕盈鬆軟的蛋糕體與日本生乳交互融合,
最後再搭上微流心的特製焦糖布蕾,
清爽,柔滑,順口,
剛剛好的完美融合,給妳一個剛剛好的午茶時刻。
推薦價 NT$480 /捲
*請提前三天預訂,最佳賞味期限為三天。*
■ 電話訂購:04-2222-4566 ■
Latitude 24 北緯二十四
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